Acércate a Soria

Aunque son muchos los monumentos que integran su catálogo arquitectónico, destacan entre todos ellos los templos románicos de Santo Domingo (Convento de Clarisas en la actualidad) y de San Juan de Rabanera (declarada Monumento Nacional), el monasterio templario de San Polo del que sólo queda la iglesia, la ermita de San Saturio a orillas del Duero, el Claustro de San Juan de Duero del cenobio hospitalario de San Juan de Jerusalén, las iglesias de Nuestra Señora de la Mayor y del Espino, los conventos de la Merced y del Carmen (ambos del siglo XVI), las ermitas de la Soledad y del Mirón, las ruinas de la Iglesia de San Nicolás levantada en el siglo XIII y la Concatedral de San Pedro y su claustro románico, también catalogado como Monumento Nacional.

Otras joyas del patrimonio religioso soriano son las iglesias del Salvador y de San Francisco, los conventos de San Agustín y de Santa Clara, así como la ermita de Santa Bárbara, mientras que de la arquitectura civil cabe mencionar los restos del Castillo, las Murallas de la ciudad, el Puente sobre el Duero, el Instituto Antonio Machado, la Casa de los Doce Linajes (actual sede del Ayuntamiento), la Casa del Común, la Torre de Doña Urraca, la Casona de los Salvadores, el Museo Numantino, el Casino, la Plaza de Toros, los palacios de los Condes de Gómara, de los Ríos y Salcedo, de Don Diego Solier, del Marqués de Alcántara, de los San Clemente y de los Castejones, que es el mejor ejemplo plateresco de la ciudad.

En su paseo por Soria, el viajero no debe perder la ocasión de pasear por sus calles nobiliarias y sus rincones más emblemáticos. De este modo, sus pasos le guiarán hasta la Plaza Mayor, centro de la vida cultural de la ciudad; la Calle Real, salpicada de grandes mansiones, en su mayoría del siglo XVI; la zona de la Aduana Vieja, con bellas casonas; y la Calle Caballeros, en la que se ubican el Palacio de los Marqueses de Velamazán, el de Zafra o el de los Vadillo. En esta lista también figuran los edificios que hoy ocupan la Diputación Provincial, del siglo XIX, y Hacienda, del siglo XX.

Soria también goza de un entorno natural privilegiado y diversas zonas verdes urbanas que invitan a pasear con tranquilidad y sosiego por estos parajes. En el corazón de la ciudad se localiza el Parque de la Alameda de Cervantes, también llamado La Dehesa, que constituye un auténtico jardín botánico, con más de 130 especies vegetales, para el uso y disfrute de los visitantes y de los ciudadanos de esta localidad, que cuenta con una red de instituciones museísticas, entre las que destacan los museos Numantino, de San Juan de Duero, del Agua y el Diocesano, el Aula Antonio Machado, los Centro de Interpretación de la Historia de Soria y el de Valonsadero, el Ecocentro del Duero, el Aula Ambiental de Valonsadero y el Centro Cultural Palacio de la Audiencia.

En cuanto a la cocina local, la gastronomía soriana ofrece una amplia variedad de productos tradicionales que se han enriquecido con nuevas materias primas de calidad, como las setas, la carne de caza, los embutidos o la mantequilla originaria del valle del río Razón (con Denominación de Origen). De sus platos típicos y dulces tradicionales, cabe mencionar el ‘torrenillo’, tiras de panceta adobada y frita de una manera especial para conseguir una corteza crujiente; las migas de pastor, la tarta costrada, la caldereta, el cordero asado y las torrijas. Para acompañar a estas delicias, lo ideal es el vino con Denominación de Origen Ribera del Duero.