Acércate a Santiago de Compostela (A Coruña)

Situada a unos 77 kilómetros de la ciudad de La Coruña y con una Universidad quinto centenaria, la legendaria localidad gallega surge con el descubrimiento de la tumba de Santiago El Mayor, cuya existencia fue certificada en el año 814 por el obispo Teodomiro de Iria Flavia, quien narró la milagrosa llegada de sus restos a Compostela. A partir de entonces, comenzaron a llegar peregrinos de todas las latitudes, creándose poco a poco lo que daría en llamarse el Camino de Santiago. El sagrado itinerario obtuvo su espaldarazo definitivo cuando, en el siglo XII, Gelmírez logró la concesión de indulgencias plenarias para los fieles que concluyeran este místico periplo. La ruta más destacada, el Camino Francés, fue la principal vía de difusión cultural, de actividad económica e interés político durante buena parte del periodo medieval.

Del ingente patrimonio histórico, artístico y monumental de la villa, destaca la Catedral, construida a partir de 1075. Sus elementos más relevantes son la Fachada do Obradoiro (1750), cumbre del barroco compostelano; el Pórtico da Gloria, de estilo románico; la Fachada das Praterías, con un doble pórtico apoyado en once columnas con triple archivolta y una rica iconografía; la Fachada de Acibechería, presidida por una escultura de Santiago Peregrino; la fachada plateresca que cierra el claustro en Praterías; la Puerta Santa en la Praza da Quintana, que sólo se abre en los años santos y permite, al acceder por ella, ganar el jubileo; la Torre del reloj, de 72 metros de altura y conocida con el sobrenombre de Berenguela; la Cripta del Pórtico y la Capilla de la Corticela. Otros destacados templos del municipio son la iglesia de San Bieito, fundada en el siglo X con grupos escultóricos románicos en el interior; la de San Fiz de Solovio, donde vivía el eremita Paio, que fue quien alertó al prelado Teodomiro de la existencia del sepulcro del apóstol; la de San Miguel dos Agros, de corte neoclásico; la de Santa María do Camiño, donde se conserva la Virgen de Belén; y la de Santa María Salomé, que aglutina una notable mezcla de estilos.

En Santiago de Compostela (La Coruña) también hay un buen número de conventos dignos de admirar, como el de San Martiño Pinario, el más grande de Galicia; los de las Mercedarias, de Santa Clara y de San Agustín, los tres de estilo barroco; el de San Domingos de Bonaval, sede del Museo do Pobo Galego y del Panteón de Galegos Ilustres; el de San Francisco, con su espectacular claustro; el de San Paio de Antealtares, fundado por Alfonso II tras el descubrimiento de los restos del apóstol y que hoy alberga el Museo de Arte Sacro; y el de la Enseñanza, de corte neoclásico. Un paseo por la localidad permitirá descubrir todos estos enclaves, y muchos otros de enorme interés, como la Capela das Ánimas, la colegiata románica de Santa María a Maior e Real de Sar, los colegios de Fonseca y de San Clemente (ambos de la época renacentista) o el Arco de Mazarelos, única puerta que se conserva del recinto amurallado medieval.

Otros lugares singulares son los pazos de Bendaña, de Xelmírez, de San Xerome y de Raxoi, sede éste último del ayuntamiento y de la Xunta de Galicia; el Hostal dos Reis Católicos, fundado en 1492 y que hoy alberga un Parador Nacional de Turismo; el Mercado de Abastos; la Universidad Contemporánea y las casas do Parra, do Cabido, do Deán (donde se encuentra la Oficina de Acogida de Peregrinos) y dos Cóengos, creada para cerrar la Praza da Quintana. Este último enclave es una majestuosa plaza dividida en dos espacios diferenciados por la escalinata: la Quintana de Vivos y la Quintana de Mortos. A ella se abre la Puerta Santa, del siglo XVII, aunque decorada con figuras pétreas románicas y con imágenes de Santiago y sus discípulos, datadas en 1694.

De la arquitectura contemporánea, cabe citar el Centro Gallego de Arte Contemporáneo, el Parque de San Domingos de Bonaval, el Centro Sociocultural da Trisca, el Multiusos Fontes do Sar y el Auditorio de Galicia, entre otros; mientras que de entre los espacios expositivos de Santiago de Compostela sobresalen las fundaciones Gonzalo Torrente Ballester y Eugenio Granell, y los museos de las Peregrinaciones, de Historia Natural, de la Catedral, de Terra Santa, do Pobo Galego, el Etnográfico y la Casa de la Troya.

Respecto a la oferta culinaria, en la mesa no pueden faltar el pescado, el marisco, las carnes, los caldos y las legumbres. Dos de los platos estrellas son el pulpo “á feira” y las empanadas, mientras que las bebidas más típicas, además de los vinos gallegos, son el orujo y los licores. La tarta de Santiago, las filloas, el queso de tetilla y los bombones artesanos Piedras de Santiago son los postres más tradicionales.