Acércate a Peratallada (Girona)

El castillo fortificado con su torre del Homenaje y el palacio (siglos XI-XIV), las murallas (siglos XII-XIII) y la iglesia de Sant Esteve (siglo XIII) transportarán al viajero a la Edad Media a través de un periplo con un marcado sabor histórico que no le dejará indiferente. Y es que este pueblo, rodeado por un gran foso excavado en la roca viva, cuenta con todos los elementos para hacer de la visita una experiencia única. Una experiencia sensorial en todos los sentidos, pues además de los bellos rincones que atesora Peratallada (Girona), en esta localidad también se puede mimar el paladar gracias a su rica cocina. A lo largo del año, se organizan dos muestras gastronómicas: La Cocina de la Huerta y La Cocina del Averío, convertidas ya en referentes de las promociones culinarias que se desarrollan en la comarca.

El núcleo fortificado está encima de un gran basamento de roca natural arenosa, cortada artificialmente para darle verticalidad. El montículo se levanta unos cinco metros sobre el terreno circundante y encima de éste se eleva el gran castillo, con su característica Torre del Homenaje y el palacio. Alrededor de este reciento se resguarda la población, que fue una de las mejor fortificadas de Cataluña, con un sistema defensivo formado por tres líneas de muralla, con altos lienzos y torres, que eran protegidas por profundas valles excavadas a la roca.

A pesar del transcurso del tiempo, este pueblo ha sabido mantener su carácter rural, preservando sus orígenes arquitectónicos y urbanos, sin expandirse más allá del perímetro de las murallas y conservando su distribución medieval, desde la plaza mayor, con sus singulares porches, hasta la trama de estrechas callejuelas, donde se puede descubrir un interesante conjunto de arquitectura popular. Sobre los muros más antiguos, existen todavía casas características de los siglos XVI y XVII, que suelen tener los bajos recubiertos con arcos de piedra, destinados a almacenes y bodegas, mientras la planta superior se dedica a la vivienda.

Peratallada pertenece al término municipal de Forallac (Girona), que abarca otras poblaciones de origen milenario, como Vulpellac, cuyo casco antiguo posee un notable interés arquitectónico, por el conjunto que forman el castillo-palacio y la iglesia parroquial; Sant Climent, con un privilegiado espacio natural; Fonteta, de marcado carácter medieval; Canapost, considerado un paraíso arqueológico; Fitor, cuyo centro neurálgico lo ocupa la iglesia románica de Santa Coloma; y Santa Susanna de Peralta, donde fueron hallados los restos de un horno que preromano. La proximidad de estos enclaves los convierte en puntos idóneos para realizar rutas que permitan al viajero adentrarse en la historia y en la cultura a través de la visita a estas localidades.

Forallac, además, posee una amplia oferta de alojamiento y, en los últimos años, ha incrementado el número de establecimientos dedicados al turismo rural. Su riqueza patrimonial y natural, así como su situación estratégica (en el corazón de la comarca del Bajo Ampurdán, en el interior de la Costa Brava) lo han convertido en un destino particularmente llamativo para aquellas personas que buscan tranquilidad.