Acércate a Pamplona (Navarra)

Los primeros vestigios de la localidad datan de la época de los romanos, que crearon un asentamiento junto a un poblado vascón, mientras que en la Edad Media, se formaron los tres burgos de Pamplona (Navarrería, San Cernin y San Nicolás). En la actualidad, se pueden distinguir dos núcleos: el moderno, con amplias avenidas y jardines, y el casco viejo amurallado, repleto de pequeñas callejuelas. Entre sus lugares emblemáticos y monumentos más representativos destacan la Catedral, las iglesias de San Saturnino y de San Nicolás o la Ciudadela, declarados todos ellos Bien de Interés Cultural. También poseen un gran valor arquitectónico el Palacio de Navarra, construido entre 1840 y 1850 en estilo neoclásico para ser la sede las instituciones forales, y el Ayuntamiento, desde donde se lanza el ‘chupinazo’ que marca el inicio de los Sanfermines, festividad que arranca al grito de “pamplonesas, pamploneses, viva San Fermín; iruindarrak, gora San Fermín”. La imagen del santo, que es procesionada cada día 7 de julio, descansa el resto del año en la capilla barroca de la iglesia de San Lorenzo.

Otros enclaves de interés son el Paseo de Sarasate, donde se ubican las estatuas de los reyes navarros y el monumento a Los Fueros; y la Cámara de Comptos Reales, un edificio del siglo XIV que albergó el Tribunal de Cuentas de Navarra, el Archivo y la Casa de la Moneda del reino. Declarado Monumento Nacional, el inmueble pasó a ser la sede del Museo Arqueológico y es una de las joyas arquitectónicas más significativas de la urbe, junto a la Catedral de Santa María, considerada como el conjunto monumental gótico más relevante de esta comunidad. Como curiosidad, cabe decir que en la nave central de la seo está el mausoleo de los reyes Carlos III de Navarra y su esposa Leonor.

El espacio urbano por excelencia de la capital foral es la plaza del Castillo, fruto de construcciones de distintas épocas, que pueden apreciarse en los diferentes estilos de los edificios que la circundan. En este entorno se localizan el Palacio de la Diputación, el antiguo Crédito Navarro y el Teatro Principal, todos de corte neoclásico, así como el hotel La Perla, el Casino Principal y el Café Iruña. Además, en su subsuelo se hallaron unas termas romanas, una necrópolis musulmana, un tramo de la muralla medieval y los restos del convento de las Carmelitas Descalzas. También en el centro de la ciudad se encuentran la Ciudadela, un ejemplo de fortificación renacentista con planta pentagonal, y los Jardines de la Taconera, dentro del cual se preservan restos de la muralla. Otras zonas verdes son el parque de la Media Luna, que se extiende desde el Fuerte de San Bartolomé hasta la Ripa de Beloso, y el de Tejería, a los pies de la zona más antigua de la muralla; el jardín japonés Yamaguchi, dentro del cual está el Planetario de Pamplona; y el parque fluvial del río Arga, que recorre un total de catorce municipios y tres ríos.

En los parajes más pintorescos pueden verse estatuas y conjuntos escultóricos en homenaje a personajes y sucesos históricos, entre los que destacan los monumentos a Felipe III de Navarra, Francisco Navarro Villoslada, MariBlanca o a los Fueros de Navarra. Entre los puentes más famosos de la ciudad, sobresalen los de Miluce y San Pedro, ambos origen romano, el gótico de Santa Engracia, el medieval de la Rochapea y el románico de la Magdalena. Por éste último transitan los peregrinos que hacen el Camino de Santiago, que pasa por estas tierras. Y es que Pamplona es el final de la segunda etapa de la ruta de los fieles que entran por Roncesvalles.

En cuanto al calendario festivo, aunque son muchas las celebraciones que a lo largo del año tienen lugar en la capital navarra, los Sanfermines constituyen, sin lugar a dudas, la cita más célebre. Durante varios días, la localidad se convierte en el gran escenario de una fiesta permanente, en el que los asistentes visten de blanco y rojo, se suceden los encierros de toros en los que los mozos corren delante de los morlacos y cobran un gran protagonismo la comparsa de gigantes y cabezudos, uno de los símbolos de la fiesta.

Casi tan conocida como la fiesta pamplonica por excelencia es la gastronomía de la capital de la comunidad foral. Lo más típico de su cocina son los ‘pintxos’, pequeñas tapas o aperitivos calificados por algunos como exquisiteces culinarias en miniatura, aunque también hay platos con enjundia para los paladares más inconformistas, como el gorrín asado, el cordero en chilindrón o el zikiro jate, cabrito asado con leña de haya.