Acércate a Oviedo (Asturias)

De su conjunto monumental, cultural y artístico, destaca la Catedral de San Salvador, cuya construcción se inició en el siglo XIV, a partir de la primitiva basílica erigida por Fruela I, de ahí que mezcle elementos prerrománicos, románicos, góticos, renacentistas y barrocos. Otra joya de la arquitectura ovetense es Santa María del Naranco, un palacio enclavado a unos tres kilómetros y medio del centro de la ciudad que consta de dos plantas con espléndidos miradores al exterior. Fue levantado en el siglo IX por mandato de Ramiro I, quien también ordenó la creación, en la misma época, de la iglesia de San Miguel de Lillo. Ambos edificios son Patrimonio de la Humanidad, al igual que la Fuente de Foncalada y la iglesia de San Julián de Los Prados, también del siglo IX. Este último templo, que posee bellísimas pinturas al fresco, es la construcción más antigua y de mayores dimensiones del prerrománico asturiano.

En su paseo por Oviedo (Asturias), el viajero tampoco puede perder la oportunidad de visitar la iglesia de San Tirso, arrasada por un incendio en 1521, por lo que del templo original sólo se conserva el testero de la capilla mayor y la parte inferior de la torre; la Casa de la Rúa, erigida en el siglo XV; la Capilla de la Balesquida o Velasquita Giráldez, cuya memoria se honra aquí por haber sido benefactora del gremio de los sastres; y el Palacio Episcopal, desde donde puede apreciarse la fachada del claustro catedralicio, con la puerta de la limosna y el balcón desde el que se lanzó la primera proclama española de la Guerra de la Independencia en 1808. No menos interesantes son los palacios de Valdecarzana, de los Marqueses de Camposagrado y de los Condes de Toreno, de los siglos XVII y XVIII; el Monasterio de San Pelayo, que preserva su claustro románico; las iglesias de Santa María La Real de la Corte, de Santa Catalina y de San Isidro; la Universidad, creada en 1608 por el inquisidor general y arzobispo de Sevilla don Fernando Valdés Salas; la Casa de Quirós, con una fachada de sillería de una gran sobriedad; y el Convento de Santo Domingo, fundado a principios del siglo XVI por fray Pablo de León, Marqués de Villena.

Uno de los enclaves más típicos de la ciudad, internacionalmente conocida por ser donde se entregan los Premios Príncipe de Asturias, es El Fontán, que tiene su origen en un manantial que manaba en esta zona convirtiéndola en una charca. Fue rellenada entre 1523 y 1587, transformándose en una explanada en cuyo alrededor se fueron levantando edificios como el Colegio de los Jesuitas, las Escuelas Públicas, el Arco de los Zapatos, el Palacio del Duque del Parque, la Casa de las Comedias y los puestos del mercado.

En cuanto a su oferta expositiva, la localidad dispone de un Museo Arqueológico en el antiguo Convento de San Vicente y un Museo Bellas Artes emplazado en tres edificaciones del casco antiguo: El Palacio de Velarde (siglo XVIII), al que está unido una construcción del siglo XX, y la Casa de los Oviedo-Portal (siglo XVII).

Oviedo (Asturias) posee más de millón de metros cuadrados de zonas verdes, que en gran parte ocupan sus espléndidos parques, como el de Invierno, el del Oeste, el de Purificación Tomás, el de Monte Alto, el de San Pedro de los Arcos, el de Santullano o el Campo San Francisco, que representa su auténtico pulmón verde, gracias a su espesa arboleda. Bordeando el Naranco se encuentra el paseo de la pista Finlandesa, una senda peatonal para pasear sin prisas y disfrutar de una larga caminata. Los amantes de la naturaleza también pueden optar por recorrer la Senda del Agua, que discurre junto a los ríos Nalón y Nora; la del Regueral, que atraviesa bellos parajes rurales y bosques de castaños; o la Senda Verde de Oviedo, que sigue el antiguo trazado de la línea de tren que unía la capital del Principado con Fuso de la Reina. Se trata de un itinerario de 7,8 kilómetros apto tanto para senderistas como para cicloturistas. A unos tres kilómetros de la ciudad se halla, además, el Bosque de la Zoreda, con una superficie de 30 hectáreas.

En cuanto a su oferta gastronómica, Oviedo (Asturias) ofrece un amplio abanico de establecimientos en los que degustar la rica cocina local, desde sidrerías hasta casas de comidas, vinotecas y restaurantes. De sus platos tradicionales, cabe citar el pote de Antroxu, la carne gobernada, la menestra de verduras y los garbanzos con bacalao y espinacas. El dulce estrella es el Carbayón y la bebida, como no podía ser de otra forma, la sidra.