Acércate a Frigiliana (Málaga)

Frigiliana (Málaga) es fundamentalmente un pueblo tranquilo donde se puede disfrutar del apacible clima y de la cercanía de otros atractivos destinos turísticos como Nerja sin el estrés de otras localidades más propiamente de la Costa del Sol.

Las calles de Frigiliana (Málaga) conservan los signos del paso del tiempo y de las distintas civilizaciones. Especialmente puede verse en ellas la influencia morisca.

Algunos de los monumentos más representativos de este pueblo blanco de Málaga y que podrá encontrarse a lo largo de su paseo por el casco histórico de la ciudad son El Ingenio (casa solariega del siglo XVI que alberga la única fábrica de miel de caña de toda Europa), la Fuente Vieja, construida en el siglo XVII, la Ermita del Ecce Homo (conocida popularmente como “Ermita del Santo Cristo de la Caña”, y muy relacionada con algunas de las procesiones barrocas más importantes de Frigiliana), la Iglesia renacentista de San Antonio de Padua, los Reales Pósitos, el Torreón, los restos del Castillo Árabe (fortaleza militar datada en el siglo XI)...

También son visitas recomendables la Casa del Apero, que actualmente es el centro cultural de la ciudad, y el Barrio Mudéjar, considerado por distintos expertos como “la estructura arquitectónica popular de origen árabe más pura de las que existen en la provincia de Málaga”.

Hay que destacar también los doce paneles cerámicos que detallan la Batalla del Peñón de Frigiliana, que acabó con la presencia morisca en España.

Entre las tradiciones más asentadas en Frigiliana (Málaga) hay que destacar la ya citada Semana Santa, que goza de gran prestigio, resaltando procesiones como la de la Soledad (el Viernes Santo).

Otra fiesta popular de gran relevancia es el día de la Cruz, celebrado el 3 de mayo, día en que los vecinos decoran las calles y plazas con cruces florales, en las que se instalan barras para poder degustar la gastronomía local.

En cuanto a la gastronomía, sin duda el plato más representativo de Frigiliana es el choto, acompañado con distintas salsas, como por ejemplo la salsa de almendras, o al ajillo. Destacan también los potajes de coles o de hinojos, las migas acompañadas de pescado fresco, el bacalao, las berenjenas fritas con miel de caña, las marcochas... todo ello acompañado de los ricos moscateles de la tierra.