Acércate a Cambados (Pontevedra)

Conocida como la capital del Albariño, por ser el referente vitivinícola de la comarca, ésta es también tierra de mariscadores, lo que se refleja en su suculenta gastronomía. Pero antes de llenar el estómago, es recomendable pasear por las calles de la ciudad, cuna de escritores, escultores y otros artistas. La ruta podría partir del histórico barrio de San Tomé, donde se emplazan el pazo de Molto, un antiguo hospital real del siglo XVI que atendía a los enfermos de peste, sus capillas barrocas y la capilla de Santa Margarita, con un bello cruceiro junto a su fachada. En este núcleo de población destacan también el pazo de Montesacro y la capilla de la Valvanera (ambas construcciones del siglo XVIII), localizada en una colina con vistas al mar. En una pequeña isla, se encuentran las ruinas de la Torre de San Sadurniño, erigida en la alta Edad Media y posteriormente reformada en el siglo XII.

En Fefiñáns, una parada obligada es el conjunto arquitectónico formado por el pazo de Figueroa, el arco-puente barroco, la Torre da Homenaxe y la iglesia de San Benito, construcciones datadas entre los siglos XVI y XVII. En este núcleo también se halla el Molino de Mareas de A Seca (siglo XVII), que alberga un museo en el que se explica su funcionamiento. Desde aquí, el viajero puede trasladarse hasta Cambados, al que se accede a través del paseo arbolado de la Calzada, y donde se topará con el pazo de los Fajardo y de Bazán, ambos del siglo XVII; la Casa de las Conchas, cuyo exterior está decorada con vieiras; y la casa Fariña, del siglo XVIII.

En cuanto a su oferta expositiva, cabe citar el Museo Etnográfico do Viño, que propone un recorrido por la historia, el arte y la cultura relacionada con los caldos de esta comarca; el Museo das Rutas do Viño ‘Pazo Torrado’, sito en la calle Príncipe; la Casa do Pescador, dedicada a los oficios del mar; la Casa de Ramón Cabanillas, que muestra elementos de la vida cotidiana y de la faceta literaria de este escritor de Cambados (Pontevedra); y la el Centro Comarcal Exposalnés, ubicada en la casa de la Calzada.

En este municipio plagado de casas nobles y populares, con inconfundible sabor hidalgo y marinero, también se encuentran las ruinas de la iglesia de Santa Mariña de Dozo, construida por orden de Juana de Hungría y María de Ulloa en el siglo XVI en estilo ojival tardío. En los arcos de las capillas laterales resaltan, por una parte, las figuras escultóricas de los doce Apóstoles, y, por otra, el misterio de la Encarnación. Especialmente llamativo es el hecho de que el suelo del templo y sus aledaños son un cementerio.

Además de disfrutar de su rico patrimonio artístico, monumental y natural, el viajero que elija Cambados (Pontevedra) como destino podrá tomarse un descanso beneficiándose de la oferta de turismo termal que ofrece la comarca de O Salnés, con cinco spas en la ciudad vecina de Sanxenxo y tres balnearios y un centro de salud y belleza en O Grove.

Respecto al calendario lúdico, cabe mencionar la Festa do Viño Albariño, el evento gastronómico con más solera de toda la región gallega. Cada mes de agosto, desde 1953, se celebra esta cita, declarada de Interés Turístico Nacional, en la que varias bodegas sirven en casetas instadas a tal efecto sus vinos de la Denominación de Origen Rías Baixas a precios populares, acompañándolos de empanadas, almejas, mejillones y otros productos del mar y de la huerta.